Umbau eines Cafés zum Markttreff
Projektinhalt
Seit der Aufgabe des "Top Kauf" 2010 bemüht sich die Gemeinde Borgstedt, die Nahversorgung im Dorf mit einem Markttreff zu gewährleisten. Dazu eignet sich die Bäckerei / Café Stabler, die bereits einige Lebensmittel im Sortiment hat. Dieses Angebot soll um weitere Artikel des täglichen Bedarfs erweitert und das bestehende Café in ein Bistro umgewandelt werden. Die Bäckerei beliefert mit einem kleinen Verkaufsfahrzeug an sechs Tagen in der Woche die umliegenden Orte mit Backwaren und Zukaufartikeln. Um eine bessere Versorgung des ländlichen Raums zu gewährleisten, soll ein größerer Verkaufswagen erworben werden, der dann die Versorgung mit Lebensmitteln, Hygieneartikeln und z. B. Arzneien aus dem Markttreff heraus ermöglicht.